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Txangurro a la donostiarra, alta cocina vasca en tu mesa. Receta de Iñaki Rodríguez para Revista MoonMagazine.
Ars CulinariaCocina Donostiarra, Recetas InternacionalesIñaki Rodríguez

Txangurro a la donostiarra, alta cocina vasca en tu mesa

Una receta de alta cocina creada por Félix Ibarguren “Xixito” para desbancar a la aburguesada langosta a la americana. De La Belle Epoque nos llega un sabor exquisito y nos lo trae Iñaki Rodríguez.

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Merluza a la donostiarra. La tradicional salsa verde
Ars CulinariaCocina Donostiarra, Recetas InternacionalesIñaki Rodríguez

Merluza a la donostiarra. La tradicional salsa verde

Merluza, almejas, kokotxas y salsa verde. De San Sebastián.

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