Entradas en la Categoría Cocina Donostiarra, Recetas Internacionales

Recetas de cocina


bacalao
Ars CulinariaCocina Donostiarra, Recetas InternacionalesIñaki Rodríguez

Bacalao confitado con su pil pil sobre verduritas y crema de guisantes, langostinos y berberechos

Exquisita receta para cualquier ocasión festiva. El siempre sabroso y socorrido bacalao en una de sus variadas versiones. Iñaki Rodríguez, nuestro cocinero donostiarra.

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Conejo al salmorejo con papas arrugadas y sus mojos. Iñaki Rodríguez.
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Conejo al salmorejo con papas arrugadas y sus mojos

¿No se te hace la boca agua con esta deliciosa receta canaria que nos trae de Tenerife nuestro cocinero donostiarra Iñaki Rodríguez?

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Solomillo Wellington, una exquisita receta para esta Navidad. Iñaki Rodríguez.
Ars CulinariaCocina Donostiarra, Recetas InternacionalesIñaki Rodríguez

Solomillo Wellington, una exquisita receta para esta Navidad

Solomillo Wellington, un plato cuyo origen es un misterio, pero cuyo sabor dejará de serlo gracias a esta receta de Iñaki Rodríguez.

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Tarta de queso que colmará tus deseos más golosos. Receta de Iñaki Rodríguez.
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Tarta de queso que colmará tus deseos más golosos

Una exquisita y elegante tarta de queso de Iñaki Rodríguez, un postre cuya elaboración no entraña dificultad. El resultado final es espectacular y delicioso.

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Txangurro a la donostiarra, alta cocina vasca en tu mesa. Receta de Iñaki Rodríguez para Revista MoonMagazine.
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Txangurro a la donostiarra, alta cocina vasca en tu mesa

Una receta de alta cocina creada por Félix Ibarguren «Xixito» para desbancar a la aburguesada langosta a la americana. De La Belle Epoque nos llega un sabor exquisito y nos lo trae Iñaki Rodríguez.

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Besugo al horno. Un plato festivo y sabroso. Un plato del cocinero donostiarra, Iñaki Rodríguez.
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Besugo al horno. Un plato festivo y sabroso

Día de celebración familiar. ¿Qué mejor que regalarnos un rico besugo al horno? Iñaki Rodríguez nos lo prepara en MoonMagazine.

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Sopa de miso. Receta vegana muy beneficiosa para la salud
Ars CulinariaCocina Donostiarra, Recetas InternacionalesIñaki Rodríguez

Sopa de miso. Receta vegana muy beneficiosa para la salud

El miso es un alimento rico en alcalinizantes, ayuda a eliminar los residuos de nicotina y radiaciones en personas expuestas, entre otras propiedades muy beneficiosas para la salud.

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Alubia de Tolosa con chorizo a la sidra y brik de morcilla. Receta de Iñaki Rodríguez.
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Alubia de Tolosa con chorizo a la sidra y brick de morcilla

La alubia de Tolosa es un alimento tradicional con denominación de origen, protagonista de un plato que aporta energía y placer gastronómico.

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Pintada (gallina de Guinea) rellena con salsa de frutos rojos 16
Ars CulinariaCocina Donostiarra, Recetas InternacionalesIñaki Rodríguez

Pintada (gallina de Guinea) rellena con salsa de frutos rojos

Entramos en épocas de comidas y cenas familiares, la Navidad nos asalta con una pregunta clásica: ¿Qué pongo para Nochebuena? ¿Y para Fin de Año?

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Kabrarroka Umami. Iñaki Rodríguez
Ars CulinariaCocina Donostiarra, Recetas InternacionalesIñaki Rodríguez

Kabrarroka Umami. Pescado de roca y quinto sabor

Iñaki nos descubre el quinto sabor. Ni dulce, ni amargo; ni soso, ni salado. Sencillamente, ¡delicioso!

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